Hoofddocent en onderzoeker Ruth Pijls promoveerde afgelopen vrijdag aan de Universiteit Twente op het onderwerp Gastvrijheid in Dienstverlening. In haar proefschrift ‘Are You Feeling Served’ staat gastvrijheid vanuit het perspectief van de gast centraal. Hoe kun je die meten en beïnvloeden. Daarbij lag haar focus op de rol die de omgeving kan spelen.
Ruth schreef een proefschrift dat relevant is voor de wetenschap, voor het werkveld (dienstverlenende organisaties) en voor het onderwijs. De resultaten van haar onderzoek zijn voor een groot deel al in het onderwijs opgenomen. Wil je meer weten over de inhoud van Ruths onderzoek? Bekijk dan onderstaande video waarin Hotel Management-student Janiek Pott haar interviewt over het proefschrift.
Bron: Saxion
