Hoeveel goed eten wordt er in Nederlandse bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en schoolkantines verspild en wat kan de cateringsector daaraan doen? Op deze vragen hopen de Nederlandse cateraars antwoord te krijgen in […]
Met welke voedingsproducten kunnen bedrijfsrestaurants hun assortiment het snelst verduurzamen? Om hierachter te komen hebben onderzoekers van CE Delft de milieukosten (voor bijv. klimaatimpact) van het cateringassortiment in drie verschillende […]
Wat is de milieu-impact van een jaar lang catering in een ziekenhuis? Die vraag stond centraal in dit onderzoek, dat is uitgevoerd voor de buyer group ‘Voeding in de zorg’ […]
De facilitaire sector (branches beveiliging, catering, projectverhuizing, schoonmaak, samen goed voor € 8,7 miljard omzet) kent meer dan 250.000 medewerkers, waarbij er alleen al in de schoonmaakbranche ruim 125.000 werkzaam […]
Vanaf 15 augustus gaat Vitam de cateringdienstverlening verzorgen in het provinciehuis van Provincie Limburg in Maastricht. Centraal in de aanbesteding stond de ambitie om een groot deel van het assortiment […]
Twintig ziekenhuizen tekenden de intentieverklaring ‘Goede Zorg Proef Je’ om versneld een gezond voedingsaanbod te realiseren voor patiënten, medewerkers en bezoekers. De zogenaamde Voorhoedeziekenhuizen in voeding hebben in de afgelopen […]
Sinds 30 maart 2022 kunnen scholen en bedrijven zich aanmelden bij Stichting Afvalfonds Verpakkingen om plastic, drankenkartons en glazen verpakkingen gescheiden aan te bieden. De kosten voor transport en alle […]
In welk opzicht is de lunchpauze de afgelopen jaren veranderd? Tegenwoordig nemen we steeds minder tijd om te lunchen. En dat terwijl ontspanning essentieel is om ons lichaam en onze […]
Eerlijke concurrentie met goede voorwaarden voor de mensen op de werkvloer én kwaliteit voor de opdrachtgever: dat is verantwoordelijk marktgedrag. Maar hoe komt dat tot uitdrukking bij het inkopen van […]
Als de overheid besluit door te gaan met beperkende coronamaatregelen, dan moeten bedrijven die daardoor getroffen worden financiële steun blijven ontvangen. “Dan doen wij een dringend beroep op u om […]
Facilitairnetwerk.com 2023